芦笋炒虾仁

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芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，芦笋炒虾仁色泽鲜艳，口味宜人，清淡爽口，两种食材营养具有互补的特点，不仅美颜瘦身还有抗衰老的作用，可以适当多吃一些呦～
参与活动: #我们约饭吧#

芦笋炒虾仁的用料

虾仁 50克 芦笋 1把
大蒜 2瓣 盐 依个人口味
十三香 2克 料酒 1勺
生抽 1勺

芦笋炒虾仁的做法

#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备食材，量可以根据个人胃口增加。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

首先将虾仁洗干净，放入器具中，加入料酒，再加入生抽，抓拌均匀，腌制10分钟。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

芦笋洗干净，切小段。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

锅中加入水烧开，下芦笋焯水30秒，捞出过冷水。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

起油锅，加入切好的蒜末炒香，再加入腌制好的虾仁煸炒。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解6

步骤6

虾仁炒至变色后，加入焯水的芦笋。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解7

步骤7

按个人口味加入盐，十三香。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解8

步骤8

快速翻炒均匀即可出锅。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解9

步骤9

盛出装盘，，即可食用。
#我们约饭吧#芦笋炒虾仁的做法图解10

步骤10

简单快手小炒，口感清淡又鲜美。

芦笋炒虾仁的烹饪技巧

芦笋焯水不要太久，焯水后捞出立即过冷水。 虾仁煸炒变色后加入芦笋，调味后，快速翻炒均匀即可出锅，这道菜不建议烹饪时间过长，避免影响口感及营养流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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