凉拌金针菇（凉拌菜1）

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凉拌金针菇的用料

金针菇 150克 胡萝卜 1/2根
菠菜 4棵 蒜 2瓣
生抽 2勺 香醋 1勺
食盐 适量 白砂糖 适量
黑胡椒粉 适量

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮、切丝备用。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解3

步骤3

金针菇去根、清洗备用。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解4

步骤4

菠菜洗净、切段备用。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解5

步骤5

金针菇焯水2分钟。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解6

步骤6

金针菇过凉水。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解7

步骤7

金针菇捞出沥干水分、放入调理盆。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解8

步骤8

胡萝卜焯水2分钟。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解9

步骤9

胡萝卜过凉水。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解10

步骤10

胡萝卜捞出沥干水分、放入调理盆。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解11

步骤11

菠菜焯水1分钟。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解12

步骤12

菠菜过凉水。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解13

步骤13

菠菜捞出沥干水分、放入调理盆。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解14

步骤14

调理盆中加入蒜蓉、2勺生抽、1勺香醋。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解15

步骤15

调理盆中加入适量食盐、白砂糖、黑胡椒粉。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解16

步骤16

搅拌均匀。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解17

步骤17

装盘。
凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法图解18

步骤18

特写。

凉拌金针菇的烹饪技巧

可以根据自己口味加入芥末、辣椒️等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 Alisa爱生活 编写，未经授权不得转载

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