懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）

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巧克力千层蛋糕的用料

鸡蛋 1个 白砂糖 10克
低粉 22克 玉米淀粉 5克
可可粉 3.5克 玉米油 9克
淡奶油（甘纳许） 55克 黑巧克力（甘纳许） 55克
淡奶油 55克 白砂糖 10克
可可粉（表面） 适量 牛奶 115克

巧克力千层蛋糕的做法

懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解1

步骤1

鸡蛋与白砂糖混合均匀
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解2

步骤2

加入牛奶混合均匀
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解3

步骤3

所有分类混合后筛入到蛋液中
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解4

步骤4

加入玉米油混合均匀后，将蛋液过滤2次
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解5

步骤5

准备好甘纳许的巧克力和淡奶油，与千层皮一起制作
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解6

步骤6

早餐机平盘，开启煎的功能，配的量勺刻度的一般蛋液，从底部倒入到平盘中，让它自然流淌至满盘
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解7

步骤7

烙至千层皮的过程中，加热旁边容器
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解8

步骤8

加入淡奶油与黑巧克力，一定要注意的是，待巧克力开始融化时，关掉加热。用余温融化巧克力即可
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解9

步骤9

待甘纳许混合均匀后，放入到冰箱冷藏一会儿降温
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解10

步骤10

将淡奶油加入白砂糖打发至6分发后，加入冷藏后的甘纳许打发
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解11

步骤11

千层皮切掉边缘，对角切开
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解12

步骤12

一层千层皮，一层奶油叠放起来，全部叠放好，放入到冰箱冷藏或者冷冻定型
懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法图解13

步骤13

从冰箱取出后，对角切开。表面撒点可可粉，开吃！

巧克力千层蛋糕的烹饪技巧

1、冷冻后更容易切开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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