老味儿素什锦

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杨雪baiz
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也是服了我自己这脑袋，忘了拍成品图了

老味儿素什锦的用料

芹菜 2根 黄瓜 1根
腐竹 适量 木耳 适量
银耳 1朵 果仁 适量
盐 适量 鸡精 1勺
香油 3勺

老味儿素什锦的做法

老味儿素什锦的做法图解1

步骤1

食材提前洗干净，木耳银耳，腐竹提前泡好，果仁煮熟（煮果仁放盐，葱，姜，大料）
老味儿素什锦的做法图解2

步骤2

食材切好焯水，黄瓜不焯啊
老味儿素什锦的做法图解3

步骤3

全都焯水，然后过凉，我忘了拍了
老味儿素什锦的做法图解4

步骤4

所有食材放到一起，放盐，鸡精，香油多一点（一定要放香油这是精华），一点生抽，一点耗油，拌匀即可（喜欢吃重口的加点醋和辣椒油超香）
老味儿素什锦的做法图解5

步骤5

我忘了没拍成品图，素什锦还可以放菜花，胡萝卜，藕片，等看个人口味喜好，我家就这些食材我就这样拌的，爽口，下酒菜

老味儿素什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 杨雪baiz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 咸 凉菜

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