鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙

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佛跳墙，又名福寿全，它是由鲍鱼，海参，杏鲍菇……等等材料煨制的，材料实在是太多了，可是又觉得佛跳墙营养丰富，可以提高免疫力，就做了一个简简的版本

佛跳墙的用料

鲍鱼 8只 海参 2只
生蚝 12只 洋葱 1个
葱 3根 姜 3片
蒜头 4瓣 娃娃菜 4片
酱汁部分 蚝油 2勺
酱油 1勺 料酒 半勺
白糖 3分之1勺 盐 4分之一勺
开水 3勺

佛跳墙的做法

鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解1

步骤1

材料合影（其实还可以加花胶、竹荪、羊肚菌、响锣、瑶柱等鲜甜、拥有提高免疫力效果且高蛋白质的食材，味道更丰富鲜美） 鲍鱼撒点盐，用牙刷将可以刷的地方都刷干净，图里还未刷，杀掉鲍鱼有点麻烦，可以买的时候让老板把它宰好
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解2

步骤2

海参泡发时间太长了，起码48小时以上，我买了泡好的，把它洗干净，将中间的牙齿刮掉，切段
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解3

步骤3

将酱汁部分的材料调好，搅拌均匀
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解4

步骤4

热锅下多点油中火炒一部分洋葱，留下一些洋葱切细条等后面备用，炒到如图状态留下洋葱油将洋葱捞出
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解5

步骤5

将葱放入洋葱油内炒出葱油，炒至葱的状态如图，将葱也捞出
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解6

步骤6

葱油备用
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解7

步骤7

正式开始，热锅下油炒姜、蒜末和准备好的洋葱细丝
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解8

步骤8

将鲍鱼放进去一起炒，炒到有自己饿了的香味
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解9

步骤9

将生蚝，海参放进去炒，倒入调好的酱汁和娃娃菜一起慢慢煨熟，直到有邻居都来敲门说太香了的香味
鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法图解10

步骤10

鲜香十足，它的汁拌饭都很好吃，于是你就学会了一道不仅能给自己补充营养、提高免疫力的菜，还能让吃过它的人念念不忘就惦记着你这道菜，招待客人绝对硬

佛跳墙的烹饪技巧

痛风忌食，孕妇慎食，属高蛋白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

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