冬瓜排骨汤

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清风徐来XQ
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冬瓜排骨汤是一道简单又营养健康的家常小菜， 冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。煮炀可达到消肿利尿，清热解暑作用 。 所以夏天多喝点冬瓜排骨汤还是很好的。

冬瓜排骨汤的用料

排骨 250克 冬瓜 1块
姜 适量 葱 适量
料酒 适量 盐 少许
味精 少许

冬瓜排骨汤的做法

#夏日撩人滋味# 冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

先把排骨洗净后焯水去血水。
#夏日撩人滋味# 冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

再冲冼干净后加水、葱、姜、料酒，上锅炖一小时左右。
#夏日撩人滋味# 冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

再把冬瓜洗净去皮，切块。
#夏日撩人滋味# 冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

待排骨炖至软烂后加入切好的冬瓜，继续炖10-15分钟，到冬瓜煮熟后加入盐味精调味。
#夏日撩人滋味# 冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅装盘，撒葱花。
#夏日撩人滋味# 冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

成品图
#夏日撩人滋味# 冬瓜排骨汤的做法图解7

步骤7

成品图

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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