霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋

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最近气温暴涨，才发现，煮妇们的快手菜：松花蛋凉拌豆腐，原来全国的女性都会做呀！那我这枚家庭妇女也不能少！中午就来这一道快手又好吃的凉拌皮蛋吧！可惜今天家里没有豆腐！ 而且发现最近朋友圈：老豆腐、嫩豆腐、绢豆腐、内脂豆腐，中国豆腐、日本豆腐等等，都配松花蛋去了 ，这是咱们国人大爱！

凉拌皮蛋的用料

松花皮蛋 5个 味极鲜 2勺
白醋 1勺 凉白开水 少量
白糖 适量 蒜蓉 适量
青红椒 适量

凉拌皮蛋的做法

霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

剥好皮蛋备用，具体几个看家里人多少而定！
霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

对半开，再对半一次，一颗蛋切4瓣即可
霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

青红椒切丁或有切细圈都可以！蒜忘记拍图，大家脑补下就好，拍碎就可以啦！
霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

摆好盘
霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

调酱汁，倒入味极鲜，醋，葱，青红椒，白糖，少量凉白开水，搅拌均匀
霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

把酱汁淋在摆好盘的皮蛋上即可
霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

静至5分钟，皮蛋吸收酱汁，更入味！就可以美美地开吃啦！

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

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