油泼驴蹄子

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知足常乐tmm
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今天，用昨天没用完的椒叶，做了一款，油泼驴蹄子，太好吃了，在面食里，要吃最，劲道的面，当属驴蹄子。这一款是我的最爱。而且这驴蹄子，最好吃，也是面食里 最简单好做的。

油泼面的用料

葱 一根 辣子面 一勺
面粉 适量 椒叶 适量
植物油 适量 醋 适量
生抽 适量 盐 适量

油泼面的做法

油泼驴蹄子的做法图解1

步骤1

在这里说一下，两手掌合拢聚一把面，合成白面团，同理，再聚一把，合成椒叶面团，没有，椒叶的，就直接合成，两把白面团。醒面5分钟。
油泼驴蹄子的做法图解2

步骤2

把两团面，分别，擀成图中面片。
油泼驴蹄子的做法图解3

步骤3

给白面片上涂上一点水，把绿色面片，盖上面。压实。
油泼驴蹄子的做法图解4

步骤4

从一边卷起来
油泼驴蹄子的做法图解5

步骤5

成这样。
油泼驴蹄子的做法图解6

步骤6

把收口压实，向下放，
油泼驴蹄子的做法图解7

步骤7

擀成这样的10-15厘米的宽度。
油泼驴蹄子的做法图解8

步骤8

切成条。
油泼驴蹄子的做法图解9

步骤9

来个近照看看，就这样。
油泼驴蹄子的做法图解10

步骤10

水开下锅。
油泼驴蹄子的做法图解11

步骤11

这是煮熟的样子，是不是很漂亮。
油泼驴蹄子的做法图解12

步骤12

打出，放在碗里，给碗里放辣子面，盐，葱花，烧油。
油泼驴蹄子的做法图解13

步骤13

油烧开，泼面上。再倒点，醋，生抽。
油泼驴蹄子的做法图解14

步骤14

搅拌均匀，是不是很想吃呢？
油泼驴蹄子的做法图解15

步骤15

看看，是不是很劲道，开吃，太香了！喜欢的做起来。

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 知足常乐tmm 编写，未经授权不得转载

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