香酥可口，自制油条‼️家庭版油条

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最近小神兽放假在家，要求吃油条，这个要求必须满足，今天就跟大家分享一款家庭版油条，简单又美味‼️在家轻松做出蓬松酥脆的油条，不加泡打粉，酥酥脆脆的，做法简单快手，健康又美味，瞬间秒变大厨，喜欢的小伙伴快来试试吧

自制油条的用料

面粉 250g 鸡蛋 1个
酵母 3克 牛奶 130g
玉米油 20g 盐 3g

自制油条的做法

香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解1

步骤1

准备所有食材
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解2

步骤2

将所有材料放入面包桶，和面20分钟左右
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，室温发酵至1.5倍大小
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解4

步骤4

案板上撒一点点面粉防粘，
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解5

步骤5

将面团分成二份，拍掉表面的气泡
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解6

步骤6

稍微擀成长方形状
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解7

步骤7

把面切成2cm左右宽的长条
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解8

步骤8

取二条长条
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解9

步骤9

两条叠起
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解10

步骤10

中间用筷子按一下
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解11

步骤11

锅里倒油，中大火开始烧，用筷子试一下温度，冒泡泡就可以放油条了
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解12

步骤12

两头捏紧，拉下
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解13

步骤13

油条放入油锅，用筷子不停翻动，这样油条蓬松，炸至金黄即可
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解14

步骤14

超简单有没有
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解15

步骤15

健康又美味的小油条就做好啦
香酥可口，自制油条‼️家庭版油条的做法图解16

步骤16

香香脆脆❗️好好吃

自制油条的烹饪技巧

1、这个配方很适合上班族，揉好面后室温发酵半 小时。也可以放冰箱冷藏发酵一晚，早上拿出来回温半小时，整形了就可以开炸。 2，油条下锅后要用筷子不停地翻动，这样易蓬松，上色也均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 Linda食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 原味 主食 油条 炸锅

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