巧克力千层蛋糕

巧克力千层蛋糕

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千层蛋糕从来 都没有的限定口味，自己在家就能做，一个打蛋器，一个煎饼机就搞定！不用很麻烦很累，还不需要排队。口味还可以，根据自己的喜好来决定。
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巧克力千层蛋糕的用料

巧克力千层饼皮材料 低筋面粉 120克
绵白糖 80克 黄油 40克
鸡蛋 5个 巧克力粉 15克
牛奶 300毫升 馅料
马斯卡彭奶酪 100克 淡奶油 150克
糖粉 20克 装饰
巧克力粉 少许 巧克力块 IOO克
水果蓝莓。 适量

巧克力千层蛋糕的做法

巧克力千层蛋糕的做法图解1

步骤1

首先准备好材料。
巧克力千层蛋糕的做法图解2

步骤2

把巧克力粉倒进低筋面粉中混合好。
巧克力千层蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入300毫升的牛奶，充分的搅拌均。
巧克力千层蛋糕的做法图解4

步骤4

用电饭锅把黄油溶化。
巧克力千层蛋糕的做法图解5

步骤5

混合好的巧克力低筋面粉撒入鸡蛋牛奶液中。
巧克力千层蛋糕的做法图解6

步骤6

均匀搅拌变成巧克力鸡蛋面糊。
巧克力千层蛋糕的做法图解7

步骤7

加入绵白糖搅拌均匀。
巧克力千层蛋糕的做法图解8

步骤8

把融化好的黄油倒入牛奶巧克力鸡蛋面糊中再次搅拌均匀！
巧克力千层蛋糕的做法图解9

步骤9

用筛子重复过筛几次，得到光滑的巧克力面糊！
巧克力千层蛋糕的做法图解10

步骤10

用煎饼机，煎好饼皮放冰箱冷藏半个小时。
巧克力千层蛋糕的做法图解11

步骤11

空余的时间我们来打发奶油，20克的糖粉分三次加入淡奶油中打发
巧克力千层蛋糕的做法图解12

步骤12

把奶油打发五六分就可以了。
巧克力千层蛋糕的做法图解13

步骤13

打发好的淡奶油中加入100克的马斯卡彭奶酪充分的搅拌均匀，变成了陷料。
巧克力千层蛋糕的做法图解14

步骤14

把冷藏好的千层皮拿出来，放两张饼皮做底。
巧克力千层蛋糕的做法图解15

步骤15

铺一层薄薄的千层馅料再铺一张饼皮。
巧克力千层蛋糕的做法图解16

步骤16

以此类推，直到所有的饼皮铺完成。
巧克力千层蛋糕的做法图解17

步骤17

用电磁炉，把100克的巧克力隔水融化。
巧克力千层蛋糕的做法图解18

步骤18

用融化的巧克力挤在烤盘做成一条条的巧克力线。
巧克力千层蛋糕的做法图解19

步骤19

和巧克力围边。
巧克力千层蛋糕的做法图解20

步骤20

把巧克力围边和巧克力线放在巧克力千层上装饰，并在上面撒上一些巧克力粉和水果点缀。

巧克力千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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