椒盐油焖大虾

椒盐油焖大虾

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秋季进补正当时，又是各种海鲜上市的季节，虾就是很好的一个食材，不管是海水虾还是淡水虾，都是高蛋白低脂肪滋补身体的好食材。椒盐虾成品肉质紧致，口感爽滑细腻，Q弹可口~椒香浓郁，咸中带甘甜，好吃到完全停不下来！我就喜欢徒手扒虾壳，太解压了~ 小贴士：虾属于寒凉性食物，有些人群不可多吃，吃的时候一定搭配生姜等热性食材一起喔~
参与活动: #入秋滋补正当时#

椒盐油焖大虾的用料

大虾 15只 鲜花椒 20克
盐 3克 生抽 15克
葱 10克 姜末 10克
油 20克

椒盐油焖大虾的做法

#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解1

步骤1

准备材料（鲜花椒可以替换成干花椒5克）
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解2

步骤2

虾开背去掉虾线
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解3

步骤3

油烧热花椒葱花姜末爆香
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解4

步骤4

下入大虾
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解5

步骤5

盖上盖子焖一会
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解6

步骤6

放上盐
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解7

步骤7

生抽
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解8

步骤8

翻炒至汤汁基本蒸发完
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解9

步骤9

出锅
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解10

步骤10

成品展示
#入秋滋补正当时#椒盐油焖大虾的做法图解11

步骤11

成品展示

椒盐油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

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