果蔬杏仁蛋糕

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果蔬杏仁蛋糕的用料

果蔬汁 60g 玉米油 45g
鸡蛋 4个 盐 1g
白糖 40-60g 低粉 85g
杏仁片 适量 柠檬汁 0．5ml

果蔬杏仁蛋糕的做法

果蔬杏仁蛋糕的做法图解1

步骤1

(梨，紫甘蓝)果蔬汁按各自食材搭配
果蔬杏仁蛋糕的做法图解2

步骤2

果蔬汁与玉米油充分搅拌。
果蔬杏仁蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉翻拌均匀。
果蔬杏仁蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄翻拌均匀(我用的土鸡蛋较小，放了5个鸡蛋黄)。备用
果蔬杏仁蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清、白糖（分三次加入）、柠檬汁、盐，低速打散，中速搅打至九分发。
果蔬杏仁蛋糕的做法图解6

步骤6

将三分之一的蛋白霜与蛋黄糊拌匀。
果蔬杏仁蛋糕的做法图解7

步骤7

再将剩下的蛋白霜与蛋糕糊翻拌均匀。
果蔬杏仁蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具，撒上杏仁片，轻摔几下。
果蔬杏仁蛋糕的做法图解9

步骤9

放入已预热的烤箱中，150度烘烤了约20分钟，转170度烤15分钟至表面金黄色即可，倒扣冷却。

果蔬杏仁蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载

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