家常版鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

里脊肉 200克 胡萝卜 1根
青红椒 1个 木耳 适量
土豆 1个 葱 半根
蒜 3瓣 豆瓣酱 2勺
盐 适量 淀粉 2勺
鸡精 1勺 酱油 1勺
白醋 2勺 白糖 3勺
蚝油 1勺 味精 2克
五香粉 1勺

鱼香肉丝的做法

家常版鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备新鲜食材，洗净去皮备用
家常版鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝备用，有条件的可以腌制一下
家常版鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

土豆切成细丝备用
家常版鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

青红椒，胡萝卜，木耳切丝备用
家常版鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

锅中烧水，把土豆丝，木耳，胡萝卜丝过水焯一下，焯水后捞出过凉备用
家常版鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

把锅从新洗干净热油，油热后先炒肉丝
家常版鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

肉丝炒至变色后加入葱蒜末和豆瓣酱爆香炒出红油来
家常版鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

接着加入青红椒丝翻炒均匀
家常版鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

最后在加入剩余的材料，在加入调味料翻炒均匀就可以，最后加白醋，
家常版鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

翻炒好以后勾芡出锅就完成了

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 辉辉美味 编写，未经授权不得转载

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