紫色花朵曲奇

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Smile湘雨
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此配方2盘量：可用电动打蛋器，我用的是Beko倍科厨师机K6。 在家就可以做的曲奇，颜值高又美味！最重要的是：不用黄油，健康！吃多几块也不怕长胖！ 非常的漂亮哦！绝对值得试试。

紫色花朵曲奇的用料

低粉152g、奶粉10g、紫薯粉7g，鸡蛋1个，纯糖粉28g，细砂糖30g，盐1.5克，玉米油100g，蓝莓酱适量

紫色花朵曲奇的做法

紫色花朵曲奇的做法图解1

步骤1

玉米油、糖粉、细砂糖倒入桶内。
紫色花朵曲奇的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋、盐。
紫色花朵曲奇的做法图解3

步骤3

开厨师机2档打发6分钟。
紫色花朵曲奇的做法图解4

步骤4

打发至粘稠状。
紫色花朵曲奇的做法图解5

步骤5

筛入粉类（低粉、奶粉、紫薯粉）。
紫色花朵曲奇的做法图解6

步骤6

翻拌均匀。
紫色花朵曲奇的做法图解7

步骤7

把面糊装入裱花袋（SN7092花嘴）。
紫色花朵曲奇的做法图解8

步骤8

在金盘上挤出花形。
紫色花朵曲奇的做法图解9

步骤9

花中间点上蓝莓酱。
紫色花朵曲奇的做法图解10

步骤10

入预热好的烤箱上火170度、下火140度，中层20分钟左右。
紫色花朵曲奇的做法图解11

步骤11

烤至6分钟时，及时加盖锡纸（保持原色）。
紫色花朵曲奇的做法图解12

步骤12

取出，用刮板移至烤架上晾凉。

紫色花朵曲奇的烹饪技巧

1. 选择无色无味的玉米油、葵花籽油来做； 2. 第3步打发好后，要立刻把粉类筛进去翻拌，否则会油水分离； 3. 如烤盘不是不粘的，记得铺油纸再挤。厨师机静音版，打发东西又快又好！省心省力省事！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载

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