叶子千层派
引言:
薄如纸片的千层派散着香醇的奶香,咬一口,带着派皮破裂的“卟卟”声,从味觉到听觉上都是一种享受。做成叶子状,在颜值上又比普通的方形漂亮N倍。用美的微蒸烤料理炉PG2311w制作千层派,千层充分舒展,膨胀得更完美,美美的下午茶更多了几分惬意和满足。
参与活动:
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叶子千层派的做法
叶子千层派的烹饪技巧
1. 这款千层派以高筋面粉为主,多折叠几次,烤出来的面皮越薄越酥脆;
2. 面团和黄油的温度保持一致可以让黄油更好的遍布在面皮中;擀的时候不要过度擀压,防止破层而混酥;
3. 我用的美的微蒸烤料理炉PG2311w,集微波、蒸汽、烘烤3种功能于一身,23升的容量听着小但实际空间足够大,加热迅速且均匀;操作简单,在旋钮上有LED显示,一目了然;增加了预热功能并且有提示音不时来提醒,不用再自己猜时间和温度了;这台微蒸烤一体机的颜值很高,既是提升厨房的高颜值装饰品,又是实用的多功能厨房小家电,而且还不占地,家里的微波炉和小烤箱统统可以送人了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-11-26
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