香菇菜心-少油版

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Crystalplane_yan
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有朋友说饭店的菜心总是筋筋拉拉很多不易咬开，今天我就告诉大家菜心要切小段，软糯香甜！老人家都能咬的动！
参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

香菇菜心的用料

菜心 300g 香菇 3朵
盐 适量 食用油 少许

香菇菜心的做法

香菇菜心-少油版的做法图解1

步骤1

准备菜心300g左右，浸泡洗净
香菇菜心-少油版的做法图解2

步骤2

切小段
香菇菜心-少油版的做法图解3

步骤3

香菇切片
香菇菜心-少油版的做法图解4

步骤4

准备一锅沸水，将菜心放入锅中+少许盐煮开后小火，试一下酥了就好了，沥水盛出过凉水（这个是为了让菜心保持碧绿的色泽）
香菇菜心-少油版的做法图解5

步骤5

起锅热油，放入香菇煸炒
香菇菜心-少油版的做法图解6

步骤6

倒入菜心翻炒片刻，三分钟左右就好了，加少许盐盛出。
香菇菜心-少油版的做法图解7

步骤7

一道美味酥软的香菇菜心就好了。

香菇菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 Crystalplane_yan 编写，未经授权不得转载

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