美味私房菜：左宗棠鸡

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左宗棠鸡的用料

鸡腿 2只 青椒 2只
红椒 2只 调味料a：酱油 1大勺
米酒 1大勺 蒜末 1大勺
白胡椒粉 少许 调味料b：酱油 一大勺
醋 一大勺 麻油 一大勺
生粉水 适量

左宗棠鸡的做法

步骤1

鸡腿切小块，加入调味料a腌渍30分钟，青红椒切小块。

步骤2

将腌渍好的鸡腿炸熟。

步骤3

锅留余油，加入蒜末青红椒片再放入鸡肉和调味料一起大火拌炒，起锅前淋入生粉水勾芡即可。

左宗棠鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-12-19

©本菜谱的做法由 bai**ong 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 私房菜

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