香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹

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小白也会做的鸡蛋羹 快试试吧！

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 肉末 50克
水 220克 葱花 适量
盐 3克 豆瓣酱 2勺

鸡蛋羹的做法

香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

碗中打入三个鸡蛋和盐，搅散。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

加入水。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

过筛两遍。让蛋液更细腻。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

撇去浮末。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

保鲜膜包住，拿牙签插几个小孔。水开后，大火蒸10分钟。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

准备瘦肉。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

切成肉末。我是用的绞肉机。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

锅中加入两勺豆瓣酱。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

加入肉末翻炒。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

加入适量清水。大火收汁。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解12

步骤12

把炒好的肉酱放入蒸好的鸡蛋上面。
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹的做法图解13

步骤13

撒上葱花。

鸡蛋羹的烹饪技巧

喜欢吃肉的可以多放点呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 请叫我咸鱼呗 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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