圣诞主题草莓奶油杯子蛋糕

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爱烘焙的紫君
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圣诞节临近，应景用海氏i7风炉烤箱做了这款全蛋法海绵杯子蛋糕，搭配上奶油和草莓做的造型，浓浓的圣诞气息！

杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 玉米油 20克
牛奶 30克 白砂糖 30克
低粉 50克 草莓 适量
淡奶油 100克 淡奶油（糖粉） 10克

杯子蛋糕的做法

圣诞主题草莓奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分三次加入白糖，用打蛋器打到白糖溶化； 加入过筛的低粉拌匀，用打蛋器高速打发至发泡； 加入玉米油和牛奶，低速翻拌均匀； 蛋糕糊倒入纸杯中，八分满；
圣诞主题草莓奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

烤箱提前预热到170度，放入烤箱中层，170度烤18-20分钟；
圣诞主题草莓奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

出炉后冷却
圣诞主题草莓奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加白砂糖打发，装入裱花袋；
圣诞主题草莓奶油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

杯子蛋糕表面挤一圈淡奶油，放一颗草莓，草莓尖尖上挤一点奶油，就是圣诞帽啦；草莓切开，中间挤一坨奶油，盖上另一半，用巧克力豆做，就是圣诞老人啦！
圣诞主题草莓奶油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕组织细腻
圣诞主题草莓奶油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

可爱的圣诞老人

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 爱烘焙的紫君 编写，未经授权不得转载

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