家常花蛤

精品 独家
2.1万 浏览 68 收藏
收藏
小小土拨鼠
小小土拨鼠
＋ 关注

家常花蛤的用料

花蛤 1000克 葱白 35克
蒜 4瓣 姜 5片
红辣椒 3个 陈醋 0.5勺
料酒 1勺 味极鲜 1勺

家常花蛤的做法

家常花蛤的做法图解1

步骤1

市场买来的花蛤，倒入盆中，反复颠动，过水，再颠，重复5次，让花蛤吐沙。
家常花蛤的做法图解2

步骤2

切好葱白，姜切丝，蒜切片，辣椒切小段
家常花蛤的做法图解3

步骤3

热锅，热油，放入葱姜蒜辣椒爆香
家常花蛤的做法图解4

步骤4

放入准备好的花蛤，倒入少量陈醋、料酒
家常花蛤的做法图解5

步骤5

勤翻锅 尽量让每个花蛤都炸开口，不放水，出锅前放入少量味极鲜（或者味达美），美味出锅

家常花蛤的烹饪技巧

切记不要放盐，花蛤准备是尽量多颠一段时间，花蛤内细沙较多，这样口感会好很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 小小土拨鼠 编写，未经授权不得转载

家常花蛤的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常花蛤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常花蛤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 家常花蛤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活