鸡蛋炒乌冬面

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乌冬面是最具日本特色的面条之一，这道鸡蛋炒乌冬面，有菜有蛋有主食，而且做起来也快速方便，非常营养美味，口感韧中带滑，别具风味！

鸡蛋炒乌冬面的用料

乌冬面 300克 鸡蛋 3个
香芹芯 100克 红黄椒 1个
香葱 2根 蒜 2瓣
油 5克 耗油 5ml
生抽 5ml 黑胡椒碎 少许

鸡蛋炒乌冬面的做法

鸡蛋炒乌冬面的做法图解1

步骤1

准备好香芹芯、红黄椒，切好待用。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解2

步骤2

准备好鸡蛋。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解3

步骤3

准备好香葱、蒜。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，煮乌冬面，一分钟捞出即可。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解5

步骤5

乌冬面盛入碗中待用。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解6

步骤6

打好鸡蛋液，放入少许香葱。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解7

步骤7

锅中倒入油，加热至五成热，倒入蛋液，炒好鸡蛋待用。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解8

步骤8

锅中倒入油，加热至五成热，放入葱蒜爆香。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解9

步骤9

放入蔬菜翻炒均匀。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解10

步骤10

放入盐。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解11

步骤11

放入蚝油、生抽，翻炒均匀。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解12

步骤12

倒入乌冬面。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解13

步骤13

放入炒好的鸡蛋。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解14

步骤14

加入少许黑胡椒粉。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解15

步骤15

翻炒入味后，即可出锅了。
鸡蛋炒乌冬面的做法图解16

步骤16

营养丰富的鸡蛋炒乌冬面就上桌了！
鸡蛋炒乌冬面的做法图解17

步骤17

色香味俱全哦！

鸡蛋炒乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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