小炒黄牛肉

小炒黄牛肉

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Wenwen欣
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小炒黄牛肉的用料

牛肉 克 蒜片 少量
盐 适量 料酒 少量
生抽 少量 生粉 少量
泡椒 少量 小米椒 适量
食用油 适量 蚝油 1勺
小芹菜 适量 葱 1根
香菜 适量 红椒 适量

小炒黄牛肉的做法

小炒黄牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉加少许盐（吃的淡可以不放）生抽调味，再加少许油，抓均匀，再加少许生粉拌匀腌制。这样肉嫩味道也刚好
小炒黄牛肉的做法图解2

步骤2

泡椒切碎备用
小炒黄牛肉的做法图解3

步骤3

蒜切片
小炒黄牛肉的做法图解4

步骤4

小米辣切碎
小炒黄牛肉的做法图解5

步骤5

红椒对半切
小炒黄牛肉的做法图解6

步骤6

然后切小段
小炒黄牛肉的做法图解7

步骤7

切完后用手抓出辣椒子不要，辣椒备用
小炒黄牛肉的做法图解8

步骤8

锅倒油
小炒黄牛肉的做法图解9

步骤9

牛肉快速翻炒至7-8成熟，盛出备用
小炒黄牛肉的做法图解10

步骤10

下切好的葱白段，蒜片，小米椒，泡椒炒香
小炒黄牛肉的做法图解11

步骤11

下牛肉，红椒翻炒
小炒黄牛肉的做法图解12

步骤12

加少许生抽调一下味道
小炒黄牛肉的做法图解13

步骤13

加入葱段，芹菜段还有香菜翻炒
小炒黄牛肉的做法图解14

步骤14

加一丢丢料酒，也可以在前面加
小炒黄牛肉的做法图解15

步骤15

少许蚝油，翻炒就可以出锅了
小炒黄牛肉的做法图解16

步骤16

最后加点香菜点缀就可以了

小炒黄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 Wenwen欣 编写，未经授权不得转载

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