简单快手坚果烤年糕（健康无添加）

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配方要用到28×28的当烤盘

烤年糕的用料

糯米粉 400克 牛奶 410克
植物油 70克 鸡蛋 3个
红糖 80克 炼乳 25克
坚果类： 蔓越莓 适量
葡萄干 适量 核桃坚果（熟） 适量

烤年糕的做法

简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法图解1

步骤1

葡萄干蔓越莓提前一天用朗姆酒泡一下（没有朗姆酒也可以用葡萄酒）
简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法图解2

步骤2

牛奶植物油鸡蛋加进来搅匀，再将炼乳红糖加进来，再次搅匀。烤箱提前预热上下火165度。
简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法图解3

步骤3

糯米粉加进来搅匀进行过筛
简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法图解4

步骤4

28×28的方烤盘，上面铺上烘焙纸，过簺好的面糊倒进来一半，放入烤箱烤10 15分钟
简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法图解5

步骤5

烤满15分钟从烤箱里取出，放入坚果蔓又没葡萄干
简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法图解6

步骤6

倒入另一半面糊震两下烤盘继续放入烤箱烘烤上下火165度，继续烤35分钟
简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法图解7

步骤7

年糕到最后会鼓起来一个包很蓬松的样子就是熟了。取出来切成自己喜欢的大小刚出炉的年糕又香又脆，好吃极了。
简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法图解8

步骤8

年糕放在室温下可以放两天，等到第3天感觉有点硬了，可以用油煎着吃一样柔软酥脆。

烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 胖手玛奇朵 编写，未经授权不得转载

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