一看就会！超简单提拉米苏咖啡

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意大利人喜欢拿意式浓缩做甜品，最有名的就是 Tiramisu 提拉米苏，苦甜交融的味道非常性感，但看起来不太好做的样子。 没关系！今天小七也用一杯 Espresso 来做一个不一样的，不仅美味，而且一看就会。

提拉米苏咖啡的用料

七次方花式咖啡机 1台 蛋黄 2个
白砂糖 50克 马斯卡彭芝士 250克
淡奶油 250克 咖啡 30毫升
燕麦奶 150毫升 手指饼干 2根
可可粉 2汤勺

提拉米苏咖啡的做法

一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解1

步骤1

向搅拌碗里打入2个鸡蛋黄+50克白砂糖，底部与热水隔开加热，这样隔热搅拌的好处是，糖融化得更快，鸡蛋也更好打发。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解2

步骤2

等糖完全融化，鸡蛋也成糊状。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解3

步骤3

加入250克马斯卡彭芝士搅拌均匀。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解4

步骤4

奶泡壶里添加250克淡奶油。长按电源键1s开机，再按两下电源键启动冷奶泡模式。七次方的奶泡壶也可打热奶泡，容量足足有350毫升，比市面上其他奶泡壶大多了。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解5

步骤5

等候3分钟，咖啡液和淡奶油奶泡制作完毕。奶泡壶里的淡牛奶已经完全打发，用勺子挖出后放入搅拌碗搅拌均匀，提拉米苏奶盖就做好了。 注意只需要舀出40克，剩下的放冰箱保存。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解6

步骤6

向摩卡壶底座加清水和七次方胶囊咖啡（有胶囊可以不用粉槽，只要撕开上下封皮放入下槽即可）
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解7

步骤7

摩卡壶采用双阀门设计，所以能萃取出香醇的咖啡油脂。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解8

步骤8

杯底倒入燕麦奶。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解9

步骤9

再倒入萃取好的咖啡液。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解10

步骤10

用小勺子倒入提拉米苏奶盖。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解11

步骤11

刮到与杯口齐平即可。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解12

步骤12

撒上可可粉。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解13

步骤13

放上1-2根手指饼干。
一看就会！超简单提拉米苏咖啡的做法图解14

步骤14

食欲爆棚有没有，可以享用啦~

提拉米苏咖啡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 七次方 编写，未经授权不得转载

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