满屋飘香~葱香肉松吐司
独家
肉松和香葱是绝配,夹在绵软的的吐司中间,便呈现出更加绝妙的口感!此方用450克吐司盒,做两个。
葱香肉松吐司的做法
步骤3
打至完全扩展阶段,拉薄膜时破洞的边缘光滑。
步骤4
将面团整理成光滑的面团,面团的温度不超过28℃。
步骤5
将面团放进容器,盖上保鲜膜开始第一次发酵。
步骤7
将面团翻面,并再次整理成团,继续第一次发酵。
步骤9
将面团平均分割成两个小面团,盖上保鲜膜,中间松弛25分钟。
步骤11
松弛过后,开始整形,取一个面团,擀成长30CM,宽15CM的长方形,翻面。
步骤19
放进发酵箱36℃,湿度85%二发大概一个小时。30分钟后烤箱预热上火160℃,下火190℃。
步骤20
面团二发至八分满时,送入烤箱开始烘烤30至35分钟。
葱香肉松吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-01-31
©本菜谱的做法由
寒冷的寒 编写,未经授权不得转载
葱香肉松吐司的其他做法更多
葱香肉松吐司的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 满屋飘香~葱香肉松吐司
查看更多评论
/ 22 满屋飘香~葱香肉松吐司的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活