最爱红烧肉

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最爱的一道红烧的菜，五花肉不太太瘦，肥瘦相间最完美

红烧肉的用料

五花肉 400克 白糖 5克
黑糖 20克 老抽 5克
六月鲜轻盐昆布酱油 20克 姜 5片
黄酒 600克

红烧肉的做法

最爱红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块焯水洗净
最爱红烧肉的做法图解2

步骤2

放入锅中，倒入600克黄酒，5片姜片
最爱红烧肉的做法图解3

步骤3

加入1勺白糖，20克黑糖
最爱红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入老抽，及六月鲜轻盐昆布酱油，小火慢炖45分钟
最爱红烧肉的做法图解5

步骤5

开大火收汁，至汤汁浓稠
最爱红烧肉的做法图解6

步骤6

盛盘即可
最爱红烧肉的做法图解7

步骤7

还可撒些干桂花提鲜

红烧肉的烹饪技巧

不加水，浓油赤酱特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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