鲜贝露春日尝鲜|豆豉鲮鱼油麦菜

精品
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油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,既可生吃也可炒熟食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉  。
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豆豉鲮鱼油麦菜的用料

豆豉鱼罐头 1盒 油麦菜 200克
蒜瓣 1瓣 食盐 1克
太太乐鲜贝露调味汁 少许

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

#春日时令,美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜|豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
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步骤2

油麦菜洗净沥干水分切成小段。
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步骤3

鲮鱼撕成小块,里面是两条鲮鱼,这里我只用了一半的用量。
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步骤4

锅中倒入少许食用油烧热放入蒜片跟豆豉炒香。
#春日时令,美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜|豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解5

步骤5

然后放入鲮鱼翻炒均匀。
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步骤6

放入油麦菜大火快速翻炒均匀。
#春日时令,美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜|豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解7

步骤7

加少许太太乐鲜贝露调味汁提鲜。
#春日时令,美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜|豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解8

步骤8

少许食盐,盐不需要太多因为豆豉是咸的,炒制油麦菜变软即可关火。
#春日时令,美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜|豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解9

步骤9

成品。
#春日时令,美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜|豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解10

步骤10

成品。

豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧

1、油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。 2、食盐一点点即可,豆豉是咸的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-29

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