素肉段

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SUSHI素食主义者
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菌菇类堪比肉肉

素肉段的用料

干香菇 50克 香芹 2颗
胡萝卜 1小段 香葱 1根
大蒜 2瓣 菜籽油 适量
生抽 适量 盐 适量
蚝油 适量 白砂糖 适量
米醋醋 适量 洋葱 少许个
姜 少许

素肉段的做法

素肉段的做法图解1

步骤1

干香菇泡发洗净去根挤干水分剪成条放黑胡椒和盐和蚝油腌制
素肉段的做法图解2

步骤2

放一个鸡蛋清
素肉段的做法图解3

步骤3

倒入1勺土豆淀粉
素肉段的做法图解4

步骤4

再倒入1勺全麦面粉
素肉段的做法图解5

步骤5

成粘稠糊状包裹香菇条
素肉段的做法图解6

步骤6

准备配料
素肉段的做法图解7

步骤7

料汁，酱油，糖，醋
素肉段的做法图解8

步骤8

油五层热依条一条入油锅炸制
素肉段的做法图解9

步骤9

油温七层热复炸几秒钟捞出
素肉段的做法图解10

步骤10

另起锅放油
素肉段的做法图解11

步骤11

倒入配料翻炒至断生
素肉段的做法图解12

步骤12

倒入料汁
素肉段的做法图解13

步骤13

倒入炸好的香菇快速翻炒均匀出锅
素肉段的做法图解14

步骤14

出锅即可食用。

素肉段的烹饪技巧

可以撒干粉炸更酥脆。也可以做成烧烤味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 SUSHI素食主义者 编写，未经授权不得转载

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