刀豆红烧肉

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刀豆红烧肉的用料

前腿肉 1000克 刀豆 500克
老抽 2勺 生抽 2勺
料酒 1勺 耗油 2勺
零卡糖 10克 盐 3克
葱姜 少许 油 适量

刀豆红烧肉的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，洗净备用。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解2

步骤2

锅热后倒入油，将刀豆煸炒变色。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解3

步骤3

将锅盖盖住，利用蒸汽快速至熟。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解4

步骤4

先将刀豆煸炒后装盘备用。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解5

步骤5

另起锅，锅热后倒入油，煸炒葱姜起香。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解6

步骤6

先将肥一点的肉倒入煸炒出油。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解7

步骤7

接着将所有肉倒入煸炒变色。（肉先要焯水沥干）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解8

步骤8

肉煸炒后倒入热水。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解9

步骤9

接着倒入老抽调色。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解10

步骤10

接着倒入少许料酒去腥。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解11

步骤11

再倒入生抽调味。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解12

步骤12

接着倒入零卡糖起鲜。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解13

步骤13

最后放入少许盐调味。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解14

步骤14

盖上锅盖大火煮开，大概煮15～20分钟左右。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解15

步骤15

接着将煸好的刀豆倒入一起继续烧15分钟左右。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解16

步骤16

倒入耗油调味。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解17

步骤17

盖上锅盖小火15分钟烧入味即可。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解18

步骤18

一盘色香味俱全的红烧肉就做好啦！
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解19

步骤19

夹一块肉尝尝！
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#刀豆红烧肉的做法图解20

步骤20

太好吃了！

刀豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载

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