自制口水鸡

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自制口水鸡不爱吃口水鸡的我也爱上了#用三黄鸡最好了
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口水鸡的用料

鸡大腿 2块 半根
适量 一头蒜
花椒 适量 八角 2个
香叶 适量 桂皮 适量
白醋 适量 康乐醋 适量
辣椒油 适量 辣椒 适量
食用油 适量 适量
冰水 适量

口水鸡的做法

#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿备好
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜,桂皮,花椒,八角,香叶备好
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解3

步骤3

冷水下锅,鸡肉提前洗干净,放入备好的调料
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解4

步骤4

放入白醋
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解5

步骤5

蒜末备好
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解6

步骤6

辣椒油辣子备好,买来的
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解7

步骤7

辣椒油,香醋,,盐,香油2滴,(根据自己口味做)如图备好
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解8

步骤8

煮熟的鸡腿,用筷子扎透熟烂
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解9

步骤9

立刻夹出,放入冰水中,这样会更好吃一些
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解10

步骤10

熬鸡腿的汤汁放入碗中,
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解11

步骤11

如图
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解12

步骤12

锅中烧油,油热放入花椒,喷出香味,花椒捞出
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解13

步骤13

放入蒜末如图,扁出香味
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解14

步骤14

浇入调好的调料中,如图
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解15

步骤15

鸡腿切块,连骨头一起,这样味道会好些,容易吸收!
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解16

步骤16

如图,然后调好的汤汁浇入
#豆果10周年生日快乐#自制口水鸡的做法图解17

步骤17

如图完美!

口水鸡的烹饪技巧

冰水很重要,可以用三黄鸡做,味道颜色会好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-21

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