虾仁煎蛋

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一道又香又下饭的家常菜～虾仁煎蛋，鸡蛋底部煎香，表面嫩滑，配合着虾仁，很好吃哦

虾仁煎蛋的用料

虾仁 200克 鸡蛋 4枚
葱花 少许

虾仁煎蛋的做法

虾仁煎蛋的做法图解1

步骤1

腌制虾仁：加入一小勺盐，胡椒粉，一小勺淀粉，一勺料酒，搅拌均匀腌制20分钟
虾仁煎蛋的做法图解2

步骤2

起锅先把虾仁炒到变色
虾仁煎蛋的做法图解3

步骤3

变色后盛出放凉
虾仁煎蛋的做法图解4

步骤4

碗里打入4个鸡蛋，加入盐，鸡粉，搅拌均匀
虾仁煎蛋的做法图解5

步骤5

再把放凉的虾仁放进去，加少许淀粉水
虾仁煎蛋的做法图解6

步骤6

起锅倒入鸡蛋虾仁
虾仁煎蛋的做法图解7

步骤7

等周围蛋液凝固后用铲子轻轻往前推，让中间的蛋液流出来才可以熟
虾仁煎蛋的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花即可
虾仁煎蛋的做法图解9

步骤9

香喷喷的虾仁煎蛋就做好啦

虾仁煎蛋的烹饪技巧

调料用量大家根据自己口味酌情增减哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

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