焦溜豆腐

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焦溜豆腐的用料

豆腐 1块 葱丝姜片 适量
蒜 2瓣 生抽 1勺
醋 半勺 糖 适量
盐 少许 玉米淀粉 1勺
水 半碗 食用油 适量
蕃茄酱 1勺 番茄 1个
辣椒 1个 蒜苔 6根

焦溜豆腐的做法

焦溜豆腐的做法图解1

步骤1

从切葱花，蒜切片，姜切片，蒜薹切段，辣椒切条备用
焦溜豆腐的做法图解2

步骤2

西红柿切块备用
焦溜豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切1厘米厚长条，鸡蛋液打散淋入豆腐，翻拌至两面均匀沾上蛋液
焦溜豆腐的做法图解4

步骤4

锅里烧油，油热后放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用
焦溜豆腐的做法图解5

步骤5

锅里放入少量油，爆香葱姜蒜
焦溜豆腐的做法图解6

步骤6

倒入西红柿蒜薹和青椒炒软，加入盐巴调味
焦溜豆腐的做法图解7

步骤7

碗里放入半勺醋，一勺生抽，一勺淀粉，一勺番茄酱，半勺白糖，半碗清水调成料汁倒入锅中煮开入味
焦溜豆腐的做法图解8

步骤8

倒入煎好的豆腐翻炒一分钟等豆腐入味
焦溜豆腐的做法图解9

步骤9

成品出锅，味道好极了

焦溜豆腐的烹饪技巧

豆腐要选择老豆腐，不易烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 幸福一生288 编写，未经授权不得转载

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