立夏日吃蚕豆炒肉

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桔子柠檬水
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今日立夏，老妈从菜地里摘了新长的蚕豆、豌豆和蒜薹回来，晚上做菜吃

立夏日吃蚕豆豌豆炒肉的用料

肉 100克 蚕豆 250克
豌豆 200克 蒜薹 5根
大蒜 少许 盐 少许
菜籽油 适量 李锦记薄盐生抽 1勺

立夏日吃蚕豆豌豆炒肉的做法

立夏日吃蚕豆炒肉的做法图解1

步骤1

蚕豆，豌豆，蒜薹，蒜瓣洗净备用
立夏日吃蚕豆炒肉的做法图解2

步骤2

锅里倒入少量菜籽油，五花肉切片放锅里小火煎出油
立夏日吃蚕豆炒肉的做法图解3

步骤3

加入蒜瓣炒香
立夏日吃蚕豆炒肉的做法图解4

步骤4

加入蚕豆，豌豆，蒜薹翻炒几下
立夏日吃蚕豆炒肉的做法图解5

步骤5

倒入适量李锦记薄盐生抽，盐，再次翻炒盖上锅盖闷烧片刻
立夏日吃蚕豆炒肉的做法图解6

步骤6

出锅即可

立夏日吃蚕豆豌豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 桔子柠檬水 编写，未经授权不得转载

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