不加一滴水的东坡肉。

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苏东坡是我最喜欢的美食诗人，东坡肉怎么滴也要做出来，向偶像看齐。
参与活动: #助力高考营养餐#

东坡肉的用料

五花肉 500克 小葱 一把
姜 一块 冰糖 一大块
红烧酱油 一罐 花雕酒 适量
盐 适量

东坡肉的做法

#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解1

步骤1

新鲜的5层五花肉，热锅滋皮去毛腥味。
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解2

步骤2

切成方块大小用棉线捆绑塑形。
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解3

步骤3

冷水放生姜香葱黄酒焯水。
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解4

步骤4

紫砂锅里放香葱姜片垫底
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解5

步骤5

五花肉皮朝下叠放，放入适量的红烧酱油。
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解6

步骤6

黄酒或花雕酒的量要没过五花肉。
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解7

步骤7

放入几块老冰糖。
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解8

步骤8

紫砂锅文火炖煮90分钟，中途五花肉翻面
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。的做法图解9

步骤9

肥而不腻的东坡肉，口口香啊，葱香姜香酱香酒香……可以多吃一碗饭。

东坡肉的烹饪技巧

不用加盐，不用加盐，不用加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

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分类： 伊可新

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