酱爆鸭下水

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酱爆鸭下水的用料

鸭胗 1副 鸭肠 1副
鸭肝 1个 姜 几片
料酒 1勺 蚝油 1勺
六月香辣椒酱 1勺 花生 100克

酱爆鸭下水的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解1

步骤1

把鸭下水冲洗干净。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解2

步骤2

分别切薄片，加入姜片。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解3

步骤3

再加入料酒和蚝油，搅拌均匀后腌15分钟左右。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解4

步骤4

花生倒入不粘锅里，翻炒至焦黄后盛出备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解5

步骤5

热锅凉油下鸭下水，翻炒至变色，加入六月香辣椒酱。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解6

步骤6

翻炒一两分钟，让鸭下水入味，水分炒干。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解7

步骤7

最后倒入花生，翻炒均匀即可出锅。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解8

步骤8

成品图
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解9

步骤9

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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆鸭下水的做法图解10

步骤10

成品图

酱爆鸭下水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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