暑假啦！给娃做一个简易版炸酱面！

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张草草饿了
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娃放暑假了，最近做饭都是围绕着他要吃啥 最近很爱吃炸酱面 韩国料理店的炸酱面 普通面馆里的炸酱面 等等 全部尝了个遍 似乎没有吃到特别爱吃的 那就老母亲自己做呗 娃不吃葱不吃蒜，所以就把材料精简了

炸酱面的用料

肉沫 150克 茭白 半根
面 200克 豆瓣酱 3勺
甜面酱 2勺

炸酱面的做法

暑假啦！给娃做一个简易版炸酱面！的做法图解1

步骤1

肉沫滑散炒至变色，加入茭白丁，大家可以放自己爱吃的配菜，例如香菇胡萝卜等
暑假啦！给娃做一个简易版炸酱面！的做法图解2

步骤2

炒熟后放入3勺豆瓣酱，2勺甜面酱，总之豆瓣酱跟甜面酱的比例是3：2，最后倒一碗淀粉水，拌匀起锅
暑假啦！给娃做一个简易版炸酱面！的做法图解3

步骤3

面煮熟后过冰水，更有嚼劲，最后放上酱和蔬菜，豆芽菜，黄瓜丝都行，超级好吃
暑假啦！给娃做一个简易版炸酱面！的做法图解4

步骤4

放点虾进入拌拌，平时不吃虾的娃连吃5个
暑假啦！给娃做一个简易版炸酱面！的做法图解5

步骤5

快试试吧！

炸酱面的烹饪技巧

1肉沫最好是绞肉机搅碎的，我是菜刀剁的，最后肉沫划拉不开，一坨一坨的 2可以酌情放点白糖提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 张草草饿了 编写，未经授权不得转载

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