皮蛋拌豆腐

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一念Uu
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自己家做的皮蛋，用的也是家里鸭下的鸭蛋做的，很好吃，比外面买的要好吃，颜色也更透，夏天开胃神器！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

皮蛋拌豆腐的用料

皮蛋 2个 内酯豆腐 1盒
生抽 1勺 白糖 半勺
芝麻香油 2茶匙 葱花 适量
小米椒 1个

皮蛋拌豆腐的做法

#夏日开胃餐#皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

准备皮蛋准备好豆腐，剥好皮蛋
#夏日开胃餐#皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐盒子四个角切一刀，撕掉上面的包装纸
#夏日开胃餐#皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

得到一块完整的豆腐，然后切薄片
#夏日开胃餐#皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤4

皮蛋用线切割成多瓣
#夏日开胃餐#皮蛋拌豆腐的做法图解5

步骤5

调个酱汁，生抽、麻油、糖、葱花和小米椒
#夏日开胃餐#皮蛋拌豆腐的做法图解6

步骤6

摆盘，豆腐轻轻压成倾斜状
#夏日开胃餐#皮蛋拌豆腐的做法图解7

步骤7

淋上酱汁就好了

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 一念Uu 编写，未经授权不得转载

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