低卡低脂的黑椒鸡排

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淮北慧子
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低脂低卡的黑椒鸡排是减肥人士的首选，用味好美香辛料做这道菜，口感更佳。朋友们一起做起来！
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黑椒鸡排的用料

鸡胸肉 1块 蚝油 2勺
料酒 1勺 生抽 2勺
生姜粉 2料勺 白胡椒粉 2料勺
黑胡椒粉 1料勺 洋葱 半个
淀粉 1勺 食用油 3勺
盐 1料勺 蒜瓣 5、6瓣

黑椒鸡排的做法

#夏日开胃餐#低卡低脂的黑椒鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉去除筋膜，洗净控水
#夏日开胃餐#低卡低脂的黑椒鸡排的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉从中间片成两个薄片，用刀背将双面锤松放入碗中，加入盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、生姜粉和白胡椒粉（也可以用黑胡椒粉）
#夏日开胃餐#低卡低脂的黑椒鸡排的做法图解3

步骤3

洋葱、蒜瓣切末放入碗中，戴上一次性手套抓匀，腌渍半小时以上
#夏日开胃餐#低卡低脂的黑椒鸡排的做法图解4

步骤4

不粘锅内倒油烧至五成热，放入腌渍好的鸡胸肉，用中火将双面煎熟盛入盘中（这步忘了拍照）；用底油将腌渍鸡胸肉的料汁炒熟
#夏日开胃餐#低卡低脂的黑椒鸡排的做法图解5

步骤5

炒熟的料汁盖在煎好的鸡排上，再撒些黑胡椒粉，旁边放些苦菊或者生菜。OK！配米饭或者夹在面包里都很棒！

黑椒鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载

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