炸酱面

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炸酱面的用料

甜面酱 猪肉

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

炸酱面带给喜欢吃面条的你
炸酱面的做法图解2

步骤2

今天，咱们做的炸酱面可以说是用心到极致，因为从肉末都是自己剁的，手工剁的肉末，真的和机器绞出来的不一样 先把猪肉切成小丁，然后就剁………………………
炸酱面的做法图解3

步骤3

剁肉时，里面切几片姜
炸酱面的做法图解4

步骤4

手废之前，剁好肉
炸酱面的做法图解5

步骤5

不用放油，切记，锅里不用放油，直接把剁好的肉末放进锅里
炸酱面的做法图解6

步骤6

中小火，翻炒
炸酱面的做法图解7

步骤7

三五分钟炒到肉末变色
炸酱面的做法图解8

步骤8

倒黄酒，继续让肉末炖一会
炸酱面的做法图解9

步骤9

三根大葱
炸酱面的做法图解10

步骤10

切成段
炸酱面的做法图解11

步骤11

不用一直翻炒，就这么中小火炖着，大概五分钟
炸酱面的做法图解12

步骤12

放甜面酱，三包
炸酱面的做法图解13

步骤13

熬
炸酱面的做法图解14

步骤14

放糖
炸酱面的做法图解15

步骤15

继续熬，隔几分钟翻一翻，免得粘锅底，而酱，就是要慢慢熬，熬的时间长点，才是一锅好吃的酱的秘诀
炸酱面的做法图解16

步骤16

最后，用勺子，把上面的油撇一下，就可以出锅了
炸酱面的做法图解17

步骤17

擦三根黄瓜
炸酱面的做法图解18

步骤18

盛上煮好的面条
炸酱面的做法图解19

步骤19

漂亮吧
炸酱面的做法图解20

步骤20

叫我帮你们尝尝，嗯嗯嗯，好吃

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载

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