教你在家如何做出好吃的卤菜、卤肉
小时候,一到春节外婆就会卤上一大锅卤菜。有猪蹄、猪尾巴、猪耳朵、海带、莲藕等等。每到这时候,我们小朋友就再也不愿意离开厨房了,一会缠着大人要吃一口,那种肉卤的又香又软糯的口感,至今让人难以忘怀。
今天我就自己在家里卤一锅,也重温一遍小时候的美好回忆
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卤肉的做法
卤肉的烹饪技巧
Tips
1、我的砂锅不大,所以我分两次卤完
2、喜欢吃辣的伙伴,可以放两个干辣椒在里面
3、最好用砂锅卤,铁锅卤会发黑
4、卤料汁一般可以反复用3-4次左右,所以这次煮完就把卤料汁用保鲜盒放冰箱冷冻,下次想吃再解冻加水和盐调味就可以了
今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧,做
好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜,也可以@我,我会给大家出详细的教程。
美丽健康吃出来,我是河马太太。关注我,每天带你来一次美食与身体的对话,爱你们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-03
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