清蒸鲈鱼

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今天分享的是清蒸鲈鱼，学会这个蒸鱼做法，保证做出来的鱼又鲜又嫩，一点腥味也没有，味道一点也不比饭店的差……
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 姜 30克
葱 2根 小米椒 2个
六月鲜柠檬蒸鱼酱油 2勺 食用油 2勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备好材料
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼去鳞去内脏洗净，两面各划三刀
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

加入少许盐，腌制10分钟
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

葱一半切段，一半切丝，姜切片，小米椒切丝
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

盘中铺上葱段和姜片
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

放入鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

表面再放入姜片
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中，水开后蒸10分钟
清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

取出夹掉葱段姜片，淋入六月鲜柠檬蒸鱼酱油
清蒸鲈鱼的做法图解10

步骤10

放入葱丝和辣椒丝
清蒸鲈鱼的做法图解11

步骤11

锅中倒入食用油烧热
清蒸鲈鱼的做法图解12

步骤12

然后直接浇倒在鱼身上即可
清蒸鲈鱼的做法图解13

步骤13

成品图
清蒸鲈鱼的做法图解14

步骤14

图二

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 蒸 下酒菜 私房菜

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