西红柿炒鸡蛋

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最简单的家常菜，可是有人炒不香，我告诉你窍门在哪里

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 西红柿 2个
盐 适量 白胡椒粉 适量
大蒜 2瓣 荤油 这是重点
十三香 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿切丁，大蒜拍碎就行，鸡蛋液打匀
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

这是重点！这玩意炒出来才香，其他植物油弱爆了
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

就来这么多，不用太多
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

先用荤油炒鸡蛋，捣碎，倒出来装盘备用
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

重新放油，还是荤油，放入西红柿，炒一分钟加入少量十三香，盐（这里说明，盐少了不好吃，盐多了太咸，自己看个人口感适量）
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入刚才的鸡蛋，白胡椒粉翻炒一分钟
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入拍碎的蒜，翻炒两下出锅，造吧，不好吃你打我，哈哈哈

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

能让西红柿炒鸡蛋香的秘诀就是——用荤油炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

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分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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