水煮肉片

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水煮肉片的用料

猪里脊肉 1斤 郫县豆瓣 适量
干辣椒 少许 姜末 适量
蒜末 适量 莴芛尖 少许
淀粉 适量 盐 少许

水煮肉片的做法

步骤1

将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀

步骤2

莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟

步骤3

锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末。放入水少许。

步骤4

汤煮开后放入里脊肉用筷子打散，放入煮熟的莴芛尖

步骤5

起锅时将菜放在下面打底，肉片倒在上面。放入干辣椒末。

步骤6

锅内放入油和整的干辣椒。油热后倒在肉片上面就可以了

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-05-05

©本菜谱的做法由 mpvyes 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 辣 中国菜

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