手绘糖霜曲奇

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手绘糖霜曲奇的用料

黄油 50克 面粉 150克
鸡蛋黄 1个 砂糖 55克
牛奶 适量 盐 少许
糖霜材料 糖粉 150克
一只蛋清

手绘糖霜曲奇的做法

手绘糖霜曲奇的做法图解1

步骤1

面粉、泡打粉（可不放）、盐混合。
手绘糖霜曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温打松加糖打发后，加蛋黄打融合，加牛奶打融合
手绘糖霜曲奇的做法图解3

步骤3

拌入粉类和成团入冰箱冷藏20分钟，取出后利用薄模将面团擀成厚约0。4的面片切型。

步骤4

烤箱180度热（根据自家烤箱温度调整），中层烤10分钟左右。

步骤5

糖粉慢慢加入蛋清内搅打混合成丝带一样滴落，加食色画在冷却的曲奇上。

手绘糖霜曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-08-13

©本菜谱的做法由 日子美食 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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