***糖霜曲奇

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***糖霜曲奇的用料

黄油 50克 面粉 150克
鸡蛋黄 1个 砂糖 55克
牛奶 适量 少许
糖霜材料 糖粉 150克
一只蛋清

***糖霜曲奇的做法

***糖霜曲奇的做法图解1

步骤1

面粉、泡打粉(可不放)、盐混合。
***糖霜曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温打松加糖打发后,加蛋黄打融合,加牛奶打融合
***糖霜曲奇的做法图解3

步骤3

拌入粉类和成团入冰箱冷藏20分钟,取出后利用薄模将面团擀成厚约0。4的面片切型。

步骤4

烤箱180度热(根据自家烤箱温度调整),中层烤10分钟左右。

步骤5

糖粉慢慢加入蛋清内搅打混合成丝带一样滴落,加食色画在冷却的曲奇上。

***糖霜曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-08-13

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