DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿

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tongtong7

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2009-12-03
难度:切墩(初级) 时间:20

主料

辅料

 

DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿的做法步骤

1. 1、鸭腿两只,用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀,放1小时;
2、热锅热油,把鸭腿有皮的一面,放进去,煎到皮下的油都出来;
3、2~3分钟,翻一面,继续煎2分钟;
4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水,沸腾后盖上盖,文火焖20分钟;
5、汤汁基本收干,筷子一扎轻松穿透就就可以了。
搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉吃,味道不错。

分类:

禽类
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