DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿

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烧鸭腿儿的用料

鸭腿两只 咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒

烧鸭腿儿的做法

步骤1

1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时； 2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来； 3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟； 4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟； 5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。 搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉吃，味道不错。

烧鸭腿儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-12-03

©本菜谱的做法由 tongtong7 编写，未经授权不得转载

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