酥炸大排

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yun多多
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炸大排的用料

大排 3块 鸡蛋 1个
盐 适量 干淀粉 少量
面包粉 80g 黄酒 少量

炸大排的做法

酥炸大排的做法图解1

步骤1

大排去骨
酥炸大排的做法图解2

步骤2

用肉锤敲松
酥炸大排的做法图解3

步骤3

2面拍上干淀粉
酥炸大排的做法图解4

步骤4

蛋+盐+黄酒——打散
酥炸大排的做法图解5

步骤5

大排浸上蛋液
酥炸大排的做法图解6

步骤6

裹上面包粉
酥炸大排的做法图解7

步骤7

用油煎炸
酥炸大排的做法图解8

步骤8

3块全炸好
酥炸大排的做法图解9

步骤9

切条——装盘

炸大排的烹饪技巧

也可用喜欢的调料蘸着吃,我喜欢原味的，又香又嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 yun多多 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐

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