四川绍子

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早上在外面吃早饭时都觉得里面的肉绍太少啦 所以回来自己做 想吃多少就可以放多少

臊子的用料

肉末 500g 芽菜（榨菜） 50克
姜 蒜 八角 各五克

臊子的做法

四川绍子的做法图解1

步骤1

准备材料 肉末
四川绍子的做法图解2

步骤2

芽菜
四川绍子的做法图解3

步骤3

姜蒜八角 花椒（忘放这了）
四川绍子的做法图解4

步骤4

先把姜蒜八角 花椒放油锅炒香
四川绍子的做法图解5

步骤5

炒香后放肉末翻炒
四川绍子的做法图解6

步骤6

把肉末炒到颗粒状把油炒出来后加盐和少许酱油（芽菜有咸味所以放少许就可以）再加入芽菜
四川绍子的做法图解7

步骤7

一直炒到较干就可以出锅啦

臊子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-10

©本菜谱的做法由 zc拼搏做给你吃 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炒 中国菜

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