东坡肘子

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不甜的糖87
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东坡肘子的用料

肘子 1个 干红椒 4个
冰糖 适量 大料 2个
姜 适量 蒜 2瓣
葱 1段 生菜 三片

东坡肘子的做法

步骤1

肘子处理干净后，放入清水中煮十分钟，捞出备用。
东坡肘子的做法图解2

步骤2

砂锅底铺姜片葱段蒜瓣及干红椒。
东坡肘子的做法图解3

步骤3

肘子放入砂锅，加入之前煮肘子的汤，没过肘子即可，加入盐酱油冰糖，小火炖至肘子烂软。
东坡肘子的做法图解4

步骤4

生菜铺盘，将肘子装盘。

东坡肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-14

©本菜谱的做法由 不甜的糖87 编写，未经授权不得转载

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