爆炒鸡胗

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一个人_只为你画地为牢
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老爸喜欢吃鸡胗，我就自己琢磨做的，味道不错

爆炒鸡胗的用料

鸡胗 500g 青辣椒 2个
晒干的小红辣椒 3个 大葱 半小根
姜 2片 料酒 2汤匙
酱油 3汤匙 盐 适量

爆炒鸡胗的做法

步骤1

1将鸡胗洗净处理好切薄片备用

步骤2

2将红辣椒切小段葱切丝姜切末，青辣椒切成菱形块备用

步骤3

3加入2汤匙料酒，2汤匙酱油，一半的姜末一半的葱，1个红辣椒，然后将鸡胗抓拌均匀腌制10分钟！
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

4酱油烧热后加入葱片姜末爆香后倒入腌制好的鸡胗爆炒，然后大概炒制15分钟左右加青辣椒加少许盐翻炒几下出锅即可

爆炒鸡胗的烹饪技巧

腌制炒制的时候都不要加水，一定要留一半葱片姜末爆香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

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分类： 下酒菜 炒 香

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