板栗烧鸡

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板栗烧鸡的用料

琵琶腿 3只500g 板栗 500g
白糖 2匙 姜丝 适量
牛奶 适量 盐 适量
老抽 3匙

板栗烧鸡的做法

步骤1

琵琶腿剁成小块，焯水过凉；板栗去皮

步骤2

锅内放入少许油，稍热，放入鸡腿块，倒入老抽、白糖，翻炒上色，放入剥好皮的板栗，继续翻炒，至板栗变色，放入盐和少量水没过鸡块和板栗，盖上盖子，开大火烧开，倒入少量牛奶（放心奶哈~），转小火，烧30分钟。

步骤3

打开锅盖，翻动，见汤汁均匀裹在鸡块和板栗上，收开汤汁即可。

板栗烧鸡的烹饪技巧

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-08

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁

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