板栗烧鸡

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板栗烧鸡的用料

琵琶腿 3只500g 板栗 500g
白糖 2匙 姜丝 适量
牛奶 适量 适量
老抽 3匙

板栗烧鸡的做法

步骤1

琵琶腿剁成小块,焯水过凉;板栗去皮

步骤2

锅内放入少许油,稍热,放入鸡腿块,倒入老抽、白糖,翻炒上色,放入剥好皮的板栗,继续翻炒,至板栗变色,放入盐和少量水没过鸡块和板栗,盖上盖子,开大火烧开,倒入少量牛奶(放心奶哈~),转小火,烧30分钟。

步骤3

打开锅盖,翻动,见汤汁均匀裹在鸡块和板栗上,收开汤汁即可。

板栗烧鸡的烹饪技巧

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
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创建时间:2011-12-08

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    / 4 板栗烧鸡的做法步骤

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